摩洛哥，这个位于非洲西北部的神秘国度，不仅以其丰富的文化遗产和壮丽的自然风光吸引着世界各地的游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返。对于热爱美食的你来说，来到摩洛哥，以下10道地道佳肴绝对不容错过。

摩洛哥10道必须尝试的地道佳肴

1.蒸羊头（Kbab el Qsba）

蒸羊头是摩洛哥宰牲节必备的大菜，以盐和孜然调味，文火慢蒸五小时而成。羊头肉的质感多样，特别是羊脸颊肉，最为鲜嫩多汁，是家人聚餐时分享的美食。

2.烤全羊（Méchoui）

烤全羊在柏柏尔人的文化仪式中占有重要地位，是婚礼或庆典上的必备佳肴。柏柏尔式的烤全羊通常在深坑或地下烤箱中进行，仪式在晚上举行，人们围坐在附近，载歌载舞，享受美食的同时，也享受着欢乐的氛围。

3.柏柏尔披萨（Madfouna）

柏柏尔披萨是柏柏尔民族在撒哈拉沙漠中创作的美食，最初是在沙漠中挖坑炙烤而成，后来也在家庭泥炉或餐厅烤箱中制作。其表皮焦脆，内馅香嫩，带着独特的烟熏风味，是沙漠团餐中的佼佼者。

4.库斯库斯（Couscous）

库斯库斯是北非的传统美食，是蒸小米与蔬菜、肉的完美结合。常见搭配有茄子、土豆、胡萝卜等，口感丰富，色彩艳丽，是摩洛哥家庭聚餐时的常见菜肴。

5.塔吉锅（Tajine/Tagine）

塔吉锅是摩洛哥最著名的传统炖菜之一，用特制的陶制锅炖煮多种肉类、蔬菜和香料，烩味十足。其独特的陶瓷平底圆锥盖设计，能最大程度收集蒸汽，用最少量的水煮熟食物，是品尝摩洛哥美食的绝佳选择。

6.蜗牛汤（Snail Soup）

蜗牛汤是摩洛哥街头小吃中的佼佼者，与鹰嘴豆汤搭配，香料浓郁，味道独特。喜欢尝试新奇美食的你，一定不要错过这道佳肴。

7.哈利拉浓汤（Harira Soup）

哈利拉浓汤是摩洛哥人民的最爱，粘稠的浓汤基本成分包括番茄、洋葱、扁豆和碎面条，浓郁鲜美，既可开胃又可作为主食。

8.烤肉串（Brochette）

烤肉串是摩洛哥街头摊位上最常见的美食之一，嫩滑多汁的肉块穿在竹签上，配以各种香料和调味料烤制而成，每一口都能带给你火辣的满足感。

9.巴司蒂亚馅派（Pastilla）

巴司蒂亚馅派是一道富有中东风情的甜食，外皮酥脆，内里却是浓郁香甜的鸽肉和杏仁，口感层次丰富，让人回味无穷。

10.薄荷茶（Mint Tea）

作为摩洛哥人民最喜爱的饮品之一，薄荷茶带有浓郁的清香和微苦味，甘甜爽口，提神醒脑。无论是在闲暇时光还是与朋友聚会，一杯薄荷茶都是绝佳的选择。

多彩的摩洛哥四大皇城+沙漠+舍夫沙万+北部海滨城11日游

第一天：晚上19:15抵达马拉喀什，接机送往酒店         

第二天：马拉喀什—库图比亚清真寺（外观）—巴西亚宫—伊夫圣罗兰花园—不眠广场  

第三天：马拉喀什—艾本哈度村—瓦尔扎扎特—艾本哈杜筑垒村—电影城  

第四天：瓦尔扎扎特—梅祖卡—途径托德拉峡谷—艾尔芙小镇—撒哈拉沙漠（沙漠骑骆驼）  

第五天：梅祖卡—菲斯—沙漠日出—阿特拉斯山脉—梅地尔特—伊芙兰小镇—菲斯     

第六天：菲斯—布日卢蓝门—卡鲁因大学/卡拉鲁因清真寺（外观）—手工艺品作坊（随自己喜好是否要参观）—皮革大染缸  

第七天：菲斯—梅克内斯—舍夫沙万—沃吕比利斯（古罗马遗址）—舍夫沙万西班牙清真寺  

第八天：舍夫沙万—德土安—丹吉尔—上午舍夫沙万Uta el-Hammam 广场—得土安老城—卡斯巴大灯塔—非洲之眼

第九天：丹吉尔—艾西拉—拉巴特/卡萨—涂鸦小镇艾西拉—拉巴特皇宫(外观)—默罕默德五世陵墓—哈桑塔—乌达亚城堡

第十天：拉巴特—卡萨布兰卡—穆罕默德五世广场—滨海大道—哈桑二世清真寺  

第十一天：卡萨布兰卡—马拉喀什—（晚上19:45  马拉喀什送机）

总之，摩洛哥的美食文化丰富多彩，每一道佳肴都蕴含着深厚的历史和文化底蕴。来到摩洛哥，不妨亲自品尝这些地道佳肴，感受摩洛哥的独特魅力。